Beignets aux pommes

C'est mardi-gras ! 

Une envie de beignets ? 

Besoin de pommes ? 

Ne cherchez plus, en voici une...

quelques autres là...

 et des kilos ici.

Elles ont résisté à l'hiver... 
Il faudra juste bien les choisir :-)

Chicorée frisée

Dans le potager quelques chicorées frisées attendent gentiment qu'on les récolte... Pour m'inviter à en cueillir, mon épousé, qui est friand de cette salade, m'a envoyé une vidéo pour la préparer. 

Voici donc en cuisine, un chef expert, 

plein de punch et expéditif dans ses recettes, hop là !!!

Soluce

Je vous remercie d'avoir tenté de briser le verre de ce carreautage pour deviner ce qui s'y cachait.
Et comme je ne sais pas me taire... j'ajoute ici mes commentaires :-)
Claire Fo, je savais que tu frôlais la cécité, j'ai bien fait de te donner un avant-goût du monde des objets flous :-)
Josette, tu es fortiche en déco vintage... et y voir un visage ça démontre que ton imaginaire va bon train ! Une salade de fruits pour régaler une équipe de rugby, ben, c'est léger. Ici c'est la choule et ce ne sont pas des mauviettes :-)
Barbara, on ne peut rien te cacher... mais... je carotterai juste une partie de ta réponse avant de donner la soluce plus bas :-)
Bourdon, tu ne vois pas la goutte qui perle sur le bocal en verre ? Il est temps d'aller chez l'oeilleuliste ou d'ôter ton masque :-)
Elfi, c'est bien un kitchen-Vasarely cinétique mais aussi "zuccherique"... précision pour toi qui a séjourné en Italie :-)
Steven, cela aurait pu être une belle interprétation de l'automne, mais celle-ci est très gourmande :-)
Tonton Mitch', il est vrai que j'ai le cerveau qui clignote de temps à autre, de là à le transformer en marmelade... je préférerais le plus tard possible :-)
Mitou, tu es d'une grande logique. Effectivement ce mot "couteaux" n'était pas écrit au hasard, car il m'a bien servi :-)
Manouche, bien tenté... et ce serait drôlement chouette :-)
Ronds, ronds les potirons pour Jill et Liza... et bien non :-)
Dom, ça aurait pu être une ratatouille, en tout cas j'ai touillé un certain temps :-) Claudine, méli-mélo c'est bon... mais point de légumes :-)
Liliane, ton idée de tableau est judicieuse vu que j'étais maîcresse des colles... Et pour le coup, ça colle au doigt cette composition là :-)
Floralie, tu pourras voir effectivement (juste en dessous) ce qu'il en est de la vie en cuisine :-)
Merci Cathy pour le bouquet de fleurs ! Dommage, il n'a pas sa place dans ces carreaux :-)
Mag, tu me coupes l'herbe sous le pied... J'ai tout fait comme tu as dit, sauf le drone... Je vais m'y mettre en attendant que tu me surprennes inévitablement les doigts dans la confiture :-)
Gérard, les champignons se raréfient, trop de soleil et pas de pluie... oui, oui, même en Picardie :-)
Amartia, mon potager arrive en fin de saison, ne reste plus que de la salade d'hiver, donc le carreautage aurait été trop vert :-)
Robert, il n'y a que toi qui sache photographier de très belles façades de maisons... Je t'arrive à la cheville dans ce domaine :-)
Jean-Claude, c'est pas mal joué, mais le foot n'est pas ma tasse de thé :-) 

Voici donc la photo non carreautée... 

de la préparation d'une confiture de tomates vertes-oranges-citrons et pommes.

 Barbara, Josette et Liliane sont proches de la réponse ayant suggéré une salade de fruits, je leur attribue donc un pot de cette confiture.

MERCI encore à vous tou(te)s !!!

Prendre des courges pour des lanternes...

Nannick a beaucoup apprécié (moi aussi bien évidemment) vos propositions de titres sur ses récoltes potagères. Merci beaucoup !!!
Voici mes miennes:
"La courge est pleine n'en jetez plus" ou "Prendre des courges pour des lanternes".
"Treize à la douzaine" ou "Les Parmentier(s) avant le hachis".
Il va falloir les cuisiner ces cucurbitacées...
Je vous avais déjà proposé le fameux velouté de potimarron, j'ai testé la tarte au potiron et franchement c'est très bon et facile à faire.

Reste aussi la solution décorative pour abriter des minuscules...

Allez hop !

Si vous avez des dons artistiques
voici une technique surprenante.
 Allez hop... et que ça saute !!!

Mais si vous êtes nombreux autant utiliser cette ingénieuse machine !!!
Allez hop... et que ça roule !!!

Galette Royale à l'écrou

Galette, galette en veux-tu... en voilà !!!

Pour les amoureux(ses) de la pâtisserie et du bricolage... 

une recette qui allie les deux !!!

Pour cette recette de Galette royale à l’écrou, il vous faut : - 160g de poudre d’amande - 80g de beurre fondu - 80g de sucre - 10cl de lait - 1 cuillère à café de miel - 70g d’amandes entières - 2 feuilles de pâte filo - un peu de sucre glace.
*Les outils sont optionnels mais non dénués d'intérêt... :-)

Nos régions ont du talent...

Nos régions ont du talent ! 
Pour mettre à l'honneur le sud-ouest que j'aime, une recette bien de chez eux: la garbure.

Un plat roboratif que j'ai concocté sans défaillir ! Je l'avais découvert lors d'un congrès de maîcresses de maternouille à Auch, avec mes trois copines mousquetaires... et j'en garde un souvenir très appétissant et chaleureux.

Un petit clin d'oeil à une autre mousquetaire haute en couleurs...

Soluce

Enfin, enfin la voilà cette soluce !!! 
J'avais publié une photo tronquée, voici donc l'autre partie où vous pouvez découvrir le picidé qui s'approprie cet arbre mort comme beaucoup de pics le font. Ce pic épeiche picassait et tambourinait si fort que je ne pouvais l'ignorer ! Pour ajouter une petite précision c'est une femelle, sa calotte (pas sa culotte) est noire.

À mon tour de pleupleuter et de tambouriner pour annoncer la grande gagnante. C'est GINE ... Et voici la tite douceur promise qu'elle recevra.

Eusse fameux gatyeu batu d'min coin !!!

MERCI NANCY - JILL BILL - JEAN-CLAUDE - BARBARA - ROBERT - AMARTIA - KTRINE - CLAIRE FO - THÉRÈSE - SOLVEIG - GUY - FOURMIGUETTE - FANFAN - TONTON MITCH' - LE BOURDON - DOM - POMME - NORMA - CLAUDINE - NICOLE - COCCI - FRANCE - MANOUCHE - QUICHOTTINE - Ö - JOSETTE - MIREILLE - CHRYS de vous êtes perchés un moment sur ce tronc !!!

Bon plan !

Les fêtes de fin d'année sont terminées et... vous êtes un peu à sec... question argent !!!

J'ai... LA SOLUTION !!!

Il suffit juste de prendre un papier et un crayon !!!

Partagez l'information... mais pas trop tout de même !!!

Soluce...

Toutes mes félicitations pour cette très belle participation qui ne concernait qu'un porion monstrueux de Carentan !!! 

Quant on songe qu'aux élections municipales 36% de citoyens se sont abstenus... on peut s'interroger sur la méthode à employer pour inciter à se rendre aux urnes. Peut-être placer des jeux à gratter à côté des isoloirs ???

En tout cas, nous avons un gagnant en la personne de... de...

Jean-Claude !!! 

Il a donné un poids idéal pour la flamique: 750 grammes.

Et le dit porion pèse exactement 762 grammes... culture bio s'il vous plaît !!!

MERCI JOSÉ, BARBARA (accro au jeu mais pas au porion), NANCY, FANFAN, POMME, JILL BILL, MANOUCHE, ELFI, TONTON MITCH', BRIGITTE, CLAIRE FO, MARCEL, JOSETTE, OXYGÈNE, SOLVEIG, DOM, GUY, ARMELLE, BERGSON, LIZA, TATA TOUNETTE, CASSANDRE
Et pour connaître davantage "min coin" je vous propose une autre recette parfumée à déguster... le nez pincé !

Et que ça saute !!!

Pour celles et ceux qui auraient omis qu'hier c'était la journée des crêpes,

voici un petit répacitulatif descriptif de la recette.

Hachis Parmentier

Semaine du goût...

Un tiot hachis Parmentier
bien d'chez nous !!!
Tout est expliqué,
impossible de le rater.
Plusieurs solutions sont proposées,
ne vous laissez pas impressionner !!!